Kursdatenbank
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Traditionelles und Trends in der Rindfleischverarbeitung
Anbieter:
Datum (Beginn):
14.11.2026 10:00 - 18:00 Uhr
Datum (Ende):
14.11.2026
Bezirk:
Südoststeiermark
Referent:
Friesinger Samuel Karl Alois
Beschreibung:
Rindfleisch bietet dank seiner vielfältigen Eigenschaften zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten. In diesem Kurs lernen Sie anhand vorbereiteter Teilstücke, wie sie diese richtig zuschneiden und für den Verkauf benennen. Unter Anleitung eines erfahrenen Fleischermeisters erhalten Sie wertvolle Tipps zur optimalen Präsentation der einzelnen Stücke für den Verkauf. Darüber hinaus werden Ihnen Rezeptvorschläge zur Zubereitung der verschiedenen Fleischteile vorgestellt.
Veranstaltungsort:
Land Steiermark
Hatzendorf 110
8361 Hatzendorf
Südoststeiermark
AT
Kosten:
297